Jak zrobić kawę po hiszpańsku? Hit wysp Kanaryjskich

Witajcie, miłośnicy kawy! Dziś zabierzemy was w podróż do magicznego świata smaku, którego stolicą jest Hiszpania. To kraj, gdzie kawa jest nie tylko napojem, ale także prawdziwym rytuałem i sposobem na relaks. A jeśli chodzi o kawę po hiszpańsku, to jest to absolutny hit na wyspach Kanaryjskich. Przygotujcie się na kulinaryczną podróż, która pobudzi wasze zmysły. W tym artykule dowiecie się, jak przygotować kawę po hiszpańsku oraz poznamy TOP 5 kaw, których musisz spróbować będąc w Hiszpanii.

Hiszpańskie popołudnie z kawą

W Hiszpanii kawa to nie tylko napój, to prawdziwa ceremonia, która ma swój niepowtarzalny urok. To czas na relaks, spotkania z przyjaciółmi i delektowanie się wyjątkowym smakiem. Hiszpańskie popołudnie z kawą to prawdziwe święto dla zmysłów. Przy stole towarzyszy jej rozmowa, muzyka, i aromatyczne wypieki. I choć espresso może być królem kawiarni, to kawa po hiszpańsku ma swój wyjątkowy smak, który sprawia, że jest tak popularna wśród mieszkańców Wysp Kanaryjskich.

Jak przygotować kawę po hiszpańsku?

Jeśli chcesz poczuć smak Hiszpanii w filiżance, musisz nauczyć się przyrządzać kawę po hiszpańsku. To nie tylko kwestia składników, ale także odpowiedniej techniki. Oto dłuższy opis krok po kroku:

1. Składniki, które będą ci potrzebne:

Świeżo mielona kawa: Hiszpanie przywiązują ogromną wagę do jakości ziaren. Wybierz najlepsze, jakie znajdziesz.

Gorąca woda: Najlepiej używać wody o temperaturze około 90-95°C, ponieważ temperatura ma wpływ na ekstrakcję smaku z kawy.

Skórka pomarańczowa: To tajemniczy składnik, który nadaje kawie po hiszpańsku charakterystyczny smak i aromat. Możesz zdobyć ją z pomarańczy organicznych.

Cukier: Dodaje słodkości, ale ilość zależy od twoich preferencji. Zazwyczaj dodaje się łyżeczkę lub dwie.

Likier pomarańczowy (opcjonalnie): To dodatkowy element, który nadaje kawie po hiszpańsku nutę alkoholową. Wybór likieru zależy od twojego gustu.

2. Przygotowanie:

Miel kawę na drobno, używając najlepszych ziaren, które znajdziesz. Świeżo zmielona kawa ma bardziej intensywny smak.

Zagotuj wodę i pozostaw ją na chwilę, aby osiągnęła odpowiednią temperaturę. Unikaj używania wrzącej wody, ponieważ może przypalić kawę.

W kubku umieść skórkę pomarańczową i dodaj dwie łyżeczki cukru. Możesz dostosować ilość cukru do swojego gustu, ale pamiętaj, że kawa po hiszpańsku jest zazwyczaj słodka.

Zalej skórkę i cukier gorącą wodą, mieszając aż do rozpuszczenia cukru i uzyskania aromatycznego syropu pomarańczowego.

Dodaj dwie łyżeczki mielonej kawy i delikatnie wymieszaj, tworząc aromatyczną mieszankę.

Jeśli lubisz nutę alkoholową, teraz możesz dodać likier pomarańczowy. To opcja dla tych, którzy chcą dodać trochę wyrazu swojej kawie.

3. Serwowanie:

Kawa po hiszpańsku jest podawana w małych filiżankach lub szklankach, zazwyczaj bez mleka. Możesz ją udekorować plastrem pomarańczy lub skórką pomarańczową. Teraz, kiedy znasz tajniki przygotowywania kawy po hiszpańsku, pora poznać TOP 5 kaw, które musisz spróbować będąc w Hiszpanii.

TOP 5 kaw, których musisz spróbować będąc w Hiszpanii

1. Café Solo

Café Solo to klasyczne espresso, które jest esencją hiszpańskiej kawy. Jest krótkie, intensywne i pełne aromatu. To doskonały sposób na rozpoczęcie dnia i szybkie pobudzenie. Jest to napój dla tych, którzy cenią moc i wyrazistość smaku.

2. Café con Leche

To kawa z mlekiem, która jest ulubioną opcją dla wielu Hiszpanów. Łączy w sobie moc espresso z delikatnością mleka, tworząc harmonijny smak. Idealna na śniadanie lub jako popołudniowa przekąska. To napój dla tych, którzy preferują łagodniejszy smak.

3. Cortado

Dla tych, którzy lubią kawę z odrobiną mleka, Cortado to strzał w dziesiątkę. To espresso z odrobiną mleka, co sprawia, że jest łagodniejsze, ale nadal zachowuje moc klasycznego espresso. To idealna opcja dla tych, którzy szukają złotego środka między mocą a delikatnością.

4. Carajillo

To kawa z charakterem, która zawiera nutę alkoholu. Espresso podawane jest z likierem, najczęściej brandy lub koniakiem. To doskonały wybór na wieczorne spotkania, który rozgrzewa i relaksuje jednocześnie. To napój dla tych, którzy chcą doświadczyć czegoś nieco bardziej wyjątkowego.

Horchata z kawą

Jeśli chcecie spróbować czegoś nietypowego, koniecznie spróbujcie horchaty z kawą. To mleczny napój ryżowy, który jest mieszany z espresso. Jest słodki, orzeźwiający i idealny na gorące dni. To napój dla tych, którzy szukają czegoś niekonwencjonalnego.

Podsumowanie

Kawa po hiszpańsku to nie tylko napój, to prawdziwa podróż smakowa do Hiszpanii. Teraz, kiedy znasz tajniki jej przyrządzenia oraz TOP 5 kaw, które musisz spróbować, możesz cieszyć się tym wyjątkowym doznaniem kulinarnym. Nie zapomnij odwiedzić Hiszpanii i spróbować tego niezwykłego napoju na własnej skórze. ¡Salud!